Monte dei Cocci Negroamaro I.G.P. Puglia
13,00 €
VARIETÀ DI UVE
100% Negroamaro.
Vinificazione: Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in silos d’acciaio, segue una maturazione in barriques di rovere francese per 6 mesi.
Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 3 mesi.
NOTE DEGUSTATIVE
Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: Pieno, poderoso, con note di bucce d’arancia candite, mandarino, prugna, pepe, cannella e aromi floreali.
Gusto: Tannico, elegante, caldo, avvolgente.
Abbinamenti enogastronomici: La ricchezza tannica rende questo vino adatto a piatti di carne o primi saporiti ed eleganti.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Grado alcolico: 13.5% vol.
Immergersi nel calice di questo vino è come aprire una porta su un mondo ricco di profumi e sapori straordinari. La balsamicità che si sprigiona è una sinfonia di note di rosmarino e timo, accompagnate da ammiccanti effluvi floreali, che invitano il palato ad un'esperienza piacevole e coinvolgente.
La prima occhiata rivela un affascinante rosso rubino, punteggiato da riflessi granati che danzano con la luce, promettendo una storia avvincente da raccontare ad ogni sorso. Avvicinando il naso al bicchiere, si viene avvolti da un profumo pieno e poderoso: l'armonia di bucce d'arancia candite, mandarino, prugna, pepe e cannella si mescola a delicati aromi floreali, creando un bouquet che incanta e seduce.
Al palato, questo vino si distingue per la sua struttura tannica elegante, capace di avvolgere ogni sensazione in un caldo abbraccio. La morbidezza equilibrata da tannini setosi e vellutati esalta il vigore di questo netto, rendendolo un compagno ideale per piatti di carne succulenti o primi saporiti ed eleganti.
Lasciatevi trasportare in questo viaggio sensoriale: ogni calice racconta una storia, e la vostra sta per cominciare.
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- Varietà di uve
- 100% Negroamaro
- Area di produzione
- Valle D'Itria a 450 m sul livello del mare
- Tipo di terreno
- Calcareo misto terra rossa
- Alcol
- 13.5%