Monte Dei Cocci Rosato I.G.P. Valle d'Itria

Monte Dei Cocci Rosato I.G.P. Valle d'Itria

13,00 €

Rosato Tenute Girolamo

Produzione

Area di produzione: Valle d’Itria
Altitudine: 450 m s.l.m.
Tipo di terreno: Calcareo misto terra rossa

Varietà di uve

70% Susumaniello
30% Primitivo

Vinificazione
Pressatura diretta a bassa temperatura, decantazione statica per alcune ore. Fermentazione in acciaio inox a 15–18°C per circa tre settimane. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Note degustative

Colore: Rosa brillante
Profumo: Fruttato, con sentori di ciliegia, fragola e piccoli frutti rossi
Gusto: Fresco, strutturato, con buona acidità e mineralità

Abbinamenti consigliati
Ottimo con piatti a base di pesce o come aperitivo.

Temperatura di servizio: 12°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

Attenzione!

“ Il gusto si esprime
a multipli di 3...
scegli 3, 6, 9 bottiglie,
anche diverse,
e componi la tua
collezione perfetta. ”

Nel cuore della Valle d’Itria nasce il nuovo Rosato di Tenute Girolamo, un connubio raffinato di Susumaniello e Primitivo, che racconta la freschezza e la ricchezza del nostro territorio.
Il suo rosa brillante anticipa un bouquet fruttato e vivace, con note di ciliegia, fragola e piccoli frutti rossi. Al palato si distingue per la sua freschezza, una struttura equilibrata e una piacevole mineralità che lo rende perfetto dall’aperitivo alla tavola.
Un vino versatile e contemporaneo, pensato per accompagnare i momenti più leggeri e autentici.

Varietà di uve: 70% Susumaniello-30% Primitivo
Area di produzione: Valle D'Itria
Tipo di terreno: Calcareo misto terra rossa
Alcol: 12.5%