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Categorie: APPASSIMENTO
Categorie: TOP SINGLE VINEYARD
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Vendite, dalla più alta alla più bassa Rilevanza Nome, da A a Z Nome, da Z ad A Prezzo, da meno caro a più caro Prezzo, da più caro a meno caro Reference, A to Z Reference, Z to A

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Argese Primitivo I.G.P. Puglia

APPASSIMENTO

Argese Primitivo I.G.P. Puglia

Vinificazione: Dopo la raccolta tardiva i grappoli di uva subiscono un ulteriore appassimento in cantina di circa 4 settimane. L'abbinamento di queste due lavorazioni permette di concentrare lo zucchero presente nell'uva e di raggiungere questo tenore alcolico, la fermentazione viene effettuata utilizzando dei lieviti selezionati (BAYANUS) che resistono...

Monte Tre Carlini Negroamaro I.G.P. Puglia

TOP SINGLE VINEYARD

Monte Tre Carlini Negroamaro I.G.P. Puglia

VARIETÀ DI UVE 100% Negroamaro Vinificazione: Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in acciaio, segue una lunga maturazione in barriques di rovere francese e in serbatoi in acciaio inox per 12 mesi.Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi. NOTE DEGUSTATIVE Colore: Rosso intenso con riflessi violacei.Profumo:...

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16,00 € - 19,00 €

Categorie

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1,5 kg - 2,04 kg

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