CLASSIC Contessa Filomarino Rosato I.G.P. Valle d'Itria 18,00 € VARIETÀ DI UVE 70% Syrah - 30% Primitivo Vinificazione: Le uve subiscono una macerazione a bassa temperatura (10° C) per alcune ore, dopodiché si procede all’estrazione del mosto fiore.In seguito alla decantazione statica di quest’ultimo, si avvia la fermentazione in acciaio alla temperatura di 16°-18° C. NOTE DEGUSTATIVE Colore: Rosa tenue.Profumo:... Aggiungi al carrello
ROSATI Monte Dei Cocci Rosato I.G.P. Valle d'Itria 13,00 € Rosato Tenute Girolamo Produzione Area di produzione: Valle d’Itria Altitudine: 450 m s.l.m. Tipo di terreno: Calcareo misto terra rossa Varietà di uve 70% Susumaniello 30% Primitivo VinificazionePressatura diretta a bassa temperatura, decantazione statica per alcune ore. Fermentazione in acciaio inox a 15–18°C per circa tre settimane.... Aggiungi al carrello