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12 24 36 Show all

Monte dei Cocci Primitivo Appassimento Edizione Limitata...

APPASSIMENTO

Monte dei Cocci Primitivo Appassimento Edizione Limitata I.G.P. Puglia

Vinificazione: Dopo la raccolta, i grappoli di uva subiscono un ulteriore appassimento in cantina di circa 4 settimane, macerazione e successiva fermentazione avvengono in serbatoi di acciaio inox per circa 20 giorni. Segue un affinamento in barriques di rovere francese per 12 mesi. NOTE DEGUSTATIVE Colore: Rosso intenso tendente al violaceo. Profumo: Con...

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