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Contessa Filomarino Rosato I.G.P. Valle d'Itria

CLASSIC

Contessa Filomarino Rosato I.G.P. Valle d'Itria

VARIETÀ DI UVE 70% Syrah - 30% Primitivo Vinificazione: Le uve subiscono una macerazione a bassa temperatura (10° C) per alcune ore, dopodiché si procede all’estrazione del mosto fiore.In seguito alla decantazione statica di quest’ultimo, si avvia la fermentazione in acciaio alla temperatura di 16°-18° C. NOTE DEGUSTATIVE Colore: Rosa tenue.Profumo:...

Codalunga Aglianico I.G.P. Puglia

Prodotto disponibile con diverse opzioni

TOP SINGLE VINEYARD

Codalunga Aglianico I.G.P. Puglia

VARIETÀ DI UVE 100% Aglianico Vinificazione: Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in acciaio, segue una lunga maturazione in 50% in barriques di rovere francese per 12 mesi.Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi. NOTE DEGUSTATIVE Colore: Rosso intenso con riflessi violacei.Profumo: Fruttato con sentori di mora,...

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Monte dei Cocci Fiano I.G.P. Puglia

CLASSIC

Monte dei Cocci Fiano I.G.P. Puglia

VARIETÀ DI UVE 100% Fiano. Vinificazione: Soffice pressatura e successiva fermentazione in silos d’acciaio. Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 3 mesi. NOTE DEGUSTATIVE Colore: Giallo paglierino.Profumo: Sentori floreali, erbe aromatiche e frutta a polpa gialla.Gusto: Vino aromatico, strutturato, asciutto e secco.Abbinamenti...

Monte dei Cocci Verdeca I.G.P. Puglia

CLASSIC

Monte dei Cocci Verdeca I.G.P. Puglia

PRODUZIONE Area di produzione: Valle d’Itria.Tipo di terreno: Calcareo misto terra rossa.Altitudine: 450mt sul livello del mare. VARIETÀ DI UVE 100% Verdeca. Vinificazione: Soffice pressatura e successiva fermentazione in silos d’acciaio. Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 3 mesi. NOTE DEGUSTATIVE Colore: Giallo brillante e luminoso...

Risana Rosso I.G.P. Puglia

Risana Rosso I.G.P. Puglia 2

ROSSI

Risana Rosso I.G.P. Puglia

PRODUZIONE Area di produzione:Valle d’Itria. Tipo di terreno:Calcareo misto terra rossa.Altitudine:450mt sul livello del mare. VARIETÀ DI UVE 100% Cabernet Franc. Viniﬁcazione:Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in acciaio per circa 28 giorni, segue una lunga maturazione in barriques di rovere francese per 12 mesi.Il processo si...

Lama Dei Travi Rosso I.G.P. Puglia

Lama Dei Travi Rosso I.G.P. Puglia 2

ROSSI

Lama Dei Travi Rosso I.G.P. Puglia

PRODUZIONE Area di produzione:Valle d’Itria. Tipo di terreno:Calcareo misto terra rossa.Altitudine:450mt sul livello del mare. VARIETÀ DI UVE 70% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 10% Petit Verdot. Viniﬁcazione:Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in acciaio per circa 30 giorni, segue una lunga maturazione in barriques di rovere francese...

Noceto Rosso I.G.P. Puglia

Noceto Rosso I.G.P. Puglia 2

ROSSI

Noceto Rosso I.G.P. Puglia

PRODUZIONE Area di produzione:Valle d’Itria. Tipo di terreno:Calcareo misto terra rossa.Altitudine:450mt sul livello del mare. VARIETÀ DI UVE 80% Merlot, 20% Petit Verdot. Viniﬁcazione:Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in acciaio per circa25 giorni, segue una lunga maturazione in barriques di rovere francese per 12 mesi.Il processo...

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