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Contessa Filomarino Rosato I.G.P. Valle d'Itria
18,00 €
VARIETÀ DI UVE
70% Syrah - 30% Primitivo
Vinificazione: Le uve subiscono una macerazione a bassa temperatura (10° C) per alcune ore, dopodiché si procede all’estrazione del mosto fiore.
In seguito alla decantazione statica di quest’ultimo, si avvia la fermentazione in acciaio alla temperatura di 16°-18° C.
NOTE DEGUSTATIVE
Colore: Rosa tenue.
Profumo: Fruttato con sentori di fragola, frutti rossi di sottobosco e un interessante finale balsamico.
Gusto: Dalla giusta struttura, fresco, acidulo e sapido.
Abbinamenti enogastronomici: Antipasti, verdure grigliate, carni bianchi e latticini.
Temperatura di servizio: 12° C.
Grado alcolico: 13% vol.
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Il Contessa Filomarino Rosato è un vino raffinato e delicato, prodotto da Tenute Girolamo con un blend esclusivo di 70% Syrah e 30% Primitivo. Grazie a una macerazione pellicolare a bassa temperatura (10°C) e fermentazione in acciaio, mantiene tutta la freschezza e l’intensità aromatica delle sue uve.
Colore: Rosa tenue, luminoso e raffinato
Profumo: Fruttato con sentori di fragola, frutti rossi di sottobosco e un finale balsamico
Gusto: Strutturato, fresco, acidulo e sapido, perfetto per ogni occasione
Abbinamenti: Ideale con antipasti, verdure grigliate, carni bianche e latticini
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- Varietà di uve
- 70% Syrah - 30% Primitivo
- Area di produzione
- Valle d'ltria
- Tipo di terreno
- Calcareo misto terra rossa
- Alcol
- 13%
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