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Risana Rosso I.G.P. Puglia
28,00 €
PRODUZIONE
Area di produzione:Valle d’Itria.
Tipo di terreno:Calcareo misto terra rossa.Altitudine:450mt sul livello del mare.
VARIETÀ DI UVE
100% Cabernet Franc.
Vinificazione:Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in acciaio per circa 28 giorni,
segue una lunga maturazione in barriques di rovere francese per 12 mesi.Il processo si completa con un affinamento in bottiglia di 6 mesi.
NOTE DEGUSTATIVE
Colore:Rosso intenso con riflessi violacei
Profumo:Fruttato con sentori di mora, mirtilli, leggere note erbacee e raffinati profumi di cacao, spezie e vaniglia.
Gusto:Secco, pieno, persistente e saggiamente tannico.
Abbinamenti enogastronomici: Ideale in abbinamento a carni rosse, primi piatti strutturati e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:18-20° C.
Grado alcolico:14 % vol.
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Elegante e strutturato, Rossopuglia I.G.P. è un Cabernet Franc in purezza che esprime al meglio il carattere della Valle d’Itria. Matura in barrique per 12 mesi e si distingue per i suoi profumi intensi di frutti di bosco, spezie e cacao. Al palato è secco, pieno e armoniosamente tannico, perfetto con carni rosse e piatti ricchi.
La vendita dei nostri prodotti è riservata esclusivamente a clienti maggiorenni, in conformità con la normativa vigente. Ti invitiamo a consumare responsabilmente.
- Varietà di uve
- 100% Cabernet Franc.
- Area di produzione
- Valle d’Itria, 450 mt sul livello del mare.
- Tipo di terreno
- Calcareo misto terra rossa.Limestone mixed red soil.
- Alcol
- 14%
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